Lorraineko kixa

 

Osagaiak 8 perstonentzat

Ore purruskatua

250 gr irin
125 gr gurin
Arrautza bat
2 gr gatz
Ur pixkat

Barnekoa 

250/300 gr urdaiazpiko 

200 gr gasna 

2 arrautza eta 2 gorringo 

40 cl esnegain 

Biperra eta gatza

Prestaketa

• Lehenik, ore purruskatua egin behar duzue. 

• Horregatik, irina laneko mahiaren gainean eman eta iturri bat egin.

• Barnean, arrautza irabiatua eta gurin guria eman.

• Ura eta gatzarekin nahasi.

• Ongi nahas ezazue dena. 

• Orea esku-ahurrarekin fresatu.

• Orain, orea borobilez utzi.

• Hau egin ondoren, barnekoa egin behar duzue. 

• Horregatik, arrautzak eta gorringoak nahasi esnegaina, biperra eta gatzarekin.

• Padera batean, urdaiazpikoa erregosi.

• Azkenik, orea zabaldu eta tarta moldean eman.

• Urdaiazpikoa eta gasna gehitu.

• Eta bukatzeko, barnekoa gainean bota.

• Labean eman, 18O°C erre 45 minutuz.

On egin!!